Изюм

Изюм — это сухофрукт, который получают из белого или светло-зеленого винограда. Продукт еще называют «белый кишмиш» из-за золотистого оттенка и отсутствия косточек. Изюмины отличаются небольшим размером, сморщенной кожицей и очень сладким вкусом. По сути, изюм — это ягоды винограда, которые в процессе высушивания потеряли до 80% влаги, но сохранили практически полный объем полезных веществ, которые попросту стали более концентрированными.

Использование в кулинарии

Светлый изюм является, прежде всего, ингредиентом для кондитерских изделий, в особенности — для выпечки. Однако сухофрукт также используется в качестве компонента для:

  • каш;
  • салатов;
  • мясных блюд;
  • плова;
  • компотов из сухофруктов.

Ну и конечно изюм можно употреблять как самостоятельный продукт — в качестве натурального и полезного сладкого лакомства.

Польза для человека

Пожалуй, каждому известно о пользе сухофруктов и, в частности, изюма. Действительно, несмотря на то, что в процессе обработки винограда уничтожается солидное количество витамина С, в ягодах все же остается множество полезных веществ: витамины группы В и витамин А, органические кислоты, а также микроэлементы.

Светлый сухофрукт способен укрепить сердечно-сосудистую и иммунную систему организма, стать надежным источником антиоксидантов, подавляющих размножение бактерий, которые опасны для здоровья зубов и десен. Также продукт поможет успокоить нервы и окажет легкое мочегонное воздействие.

Светлый сушеный виноград способствует детоксикации организма и снятию отечностей. И не стоит забывать о высоком содержании в изюме натуральных сахаров, благодаря чему продукт считается прекрасным природным энергетиком. Заказать товар оптом вы сможете уже сегодня на нашем сайте!

Текст защищен авторским правом ООО \"Piper Ukrine\"!