Ароматный плов по-узбекски с барбарисом — это смесь цельных и измельченных специй, которые подарят рису незабываемый аромат и богатый вкус, сочетающий сладкие, острые, свежие ноты и приятную кислинку. Цветовая палитра ингредиентов объединяет множество окрасов — от желтого и светло-зеленого до темно-синего.
Безусловно, ключевым компонентом продукта является синий барбарис. Эти ягоды отличаются терпко-кислым вкусом, который люди часто ассоциируют с кислым вкусом лимона. Помимо главного ингредиента, в смеси также содержатся:
Среди прочих компонентов продукта — морковь, морская соль, лук и так далее.
Благодаря наличию разнотипных ингредиентов в составе, специя способна оказать комплексное благотворное воздействие на организм человека. Известно, в частности, что барбарис обладает желчегонным, спазмолитическим, обезболивающим, жаропонижающим и кровоостанавливающим эффектами. Кроме того, эта ягода поможет в борьбе с эректильной дисфункцией и сумеет оказать успокаивающее воздействие.
Несколько слов о красном перце. Чили богат витамином С, капсаицином (алкалоид, уничтожающий патогенные организмы), а также минералами — цинком, железом, натрием, калием и прочими. Поэтому при умеренном потреблении пряность поможет улучшить пищеварение, укрепить иммунитет, облегчить работу печени и так далее.
Очень полезен для пищеварения кумин. Специя повышает аппетит, снимает колики и спазмы, облегчает проявления метеоризма, диареи. Также продукт прослыл эффективным тонизирующим средством, а также мощным афродизиаком. Зиру употребляют для улучшения памяти и при необходимости очистить организм от токсинов.
Паприка, подобно перцу чили, богата на минеральные вещества, капсаицин, витамин С. В специи также содержатся эфирные и жирные масла, витамины В9, А, Е и К. Покупайте смесь для ароматного плова оптом на нашем сайте уже сейчас!
Goliak Studio
