главная // специи оптом

Перец белый горошком

Представляет собой высушенные и очищенные от горькой кожуры плоды черного перца. Используют в кулинарии и фармакологии.

Круглый упругий горошек внутри имеет ощутимую горчинку. Душистый пряный аромат белого перца практически не уступает черному, однако по вкусу он заметно слабее.

С ним готовят мясные и рыбные паштеты, бульоны, морепродукты и овощные пюре. В отличие от черного, белый перец не добавляют в напитки и консервацию.

Горошек имеет грязно-белый цвет.

* 1 кг — минимальная фасовка при отправке товара