главная // специи оптом

Уцхо-сунели молотый

Специю уцхо-сунели изготавливают из сушеных семян растения Trigonella coerulea или голубого пажитника. Родина специи — Грузия.

Готовая приправа обладает нежным, мягким ореховым вкусом и сильным пряным ароматом, который проявляется только у высушенных семян.

В молотом виде специю использую практически во всех блюдах грузинской кухни: хинкали, хачапури, цыпленок табака. Также добавляют в соус сацебели, консервацию, рыбные и мясные маринады.

Имеет темно-оливковый цвет.

1 кг — минимальная фасовка при отправке товара